変わらぬ品質 変わらぬ味 贈答にもおすすめ 業界No.1 三陸産 約230g 横田屋本店 [再販ご予約限定送料無料] 塩うに

変わらぬ品質、変わらぬ味。贈答にもおすすめ◎ 三陸産 塩うに 約230g<横田屋本店>

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●100年以上も愛される絶品塩うに
世界三大漁場のひとつ、三陸の海で育ったムラサキウニを使用し、塩を振って作る「塩うに」。
販売開始から100年以上の歴史があり、今でも変わらぬ味を楽しむことができます。

もともとは保存食として重宝されていた塩うに。
上質なムラサキウニに塩を振るシンプルな製造方法は、保存を効かせるだけではなく、ウニから余分な水分が抜け、濃厚な味わいになります。
塩を振ることで余分な水分が抜け、濃厚な味わいになる塩うには、解凍してそのまま食べるのはもちろん、ウニの濃厚な旨味を活かして、クリームパスタや炊き込みご飯などに使うのもおすすめ◎

贈答品としても根強い人気です。
全国の方々からご自宅用にもご贈答用にも重宝いただいています。

●常温ではなく冷蔵庫で解凍ください!
冷凍で発送するため、お召し上がいただく前に解凍が必要です。
常温で解凍してしまうとウニが溶けてしまいますので、一番美味しい状態で塩うにをお楽しみいただくには、自然解凍ではなく冷蔵庫で解凍するのがおすすめです。
その美味しさを逃さないよう、解凍後はお早めにお召し上がりください。

●300年以上の実績と人脈を活かし、最良のものを仕入れる
その日の朝にならないと、どこで開口されるか分からないのがウニ漁。
会社設立300年以上の実績と人脈を活かし、仕入れたい理想の状態を伝え、厳選して買い付けてもらい仕入れたムラサキウニを使用して作られているのが、この塩うにです。
世界三大漁場のひとつ、三陸沖は豊かなプランクトンに恵まれているので海藻の質が極上。
その海藻を食べて育ったウニの美味しさは想像に難くありません。

●100年以上のロングセラー!歴史が証明する品質
この「塩うに」は発売から100年以上のロングセラー商品です。
その歴史と、当時から変わらない確かな品質から、横田屋本店の商品は贈答品としても愛されています。
会社には当時のパッケージデザインの資料も大切に保管されており、確かな歴史とこだわりを感じることができます。

●仙台海苔の開祖となった横田屋本店
横田屋本店は江戸時代の1706年(宝永三年)に創業しました。
創業時は廻船問屋を営んでいましたが、江戸時代の終わり頃、1854年に気仙沼で海苔の養殖を始めました。
当時、海苔の製法は門外不出のものでしたが、四代目の猪狩新兵衛が江戸から技術者を呼び寄せ、4年の歳月を経て気仙沼で初めて海苔の養殖を成功させました。

さらにその後は下総国の行徳から製塩技術者を招き、製塩業にも着手。
気仙沼の人々は、海苔栽培と製塩業によって多くの人に仕事を与えた新兵衛に感謝し、彼がまだ生きているにも関わらず神と祀り「猪狩神社」を建て、いまでもその神社は、気仙沼市の内湾を見守っています。
新兵衛は、横田屋本店の誇りです。


名称【100年以上のロングセラー】三陸産 塩うに 約230g
内容量約230g
原材料うに(三陸産)、食塩
賞味期限製造後90日
※解凍後は冷蔵5℃以下で保管し、お早めにお召し上がりください。
配送方法冷凍
事業者名株式会社横田屋本店
・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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地元なので品質は保証済です。家族みんなが笑顔で食事ができました。来年もぜひ企画を。  美味しかったです。何杯でもご飯が食べられます。
Tel:075-231-3036 FAX:075-231-2533  〒604-0904 京都市中京区新椹木町通竹屋町上ル 西革堂町175  場所MAP 
平日:午前9:00~午後5:00 日曜祭日:午後1:00~午後5:00
tairyudo@mediawars.ne.jp
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2021年度 伝統建築研究科 基礎講座 ご案内
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『伝統建築を学ぶ』期間:2021年8月~11月
講座:週1回(火)曜日19:00~21:00
計14回(教室、Zoomを併用)

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▲『日本建築の形 Ⅰ巻 The Essence of Japanese Architecture』

大龍堂 オリジナル「お勧め書籍」

世の中の新しい変化に鑑み、大龍堂書店はこの度『電子図書館』を創設いたしました。 現在、絶版の書籍や貴重本を順次発刊しています。こうご期待!

『折り紙で学習する 規 矩 術』


著者編集・発行:持田 武夫 :A3・62p
第一弾、第二弾に続き、第三弾、第四刊行!
新発想「折り紙の規矩」の斬新な普通書です。
 本書は、国庫補助事業にかかる文化財保存技術の選定保存技術・規矩術(伝承)事業の一部として刊行したもの。文化財建造物の保存修理事業に携わる木工技能者研修(普通コース)の実習において、「軒回り規矩」の実習を行う際に教材として配布しているテキストを編集したものです。
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■電子図書・CR-ROM版 『地模様としての建築』

現代も 匠のこころが 文化を支える 人への癒し 新・ジャポニスム

原書編集・発行:(株)学芸出版社 著:吉村篤一 企画・販売:大龍堂書店 定価:1,800円(本体1,715円+税5%) 239p19cm
 BOOK『地模様としての建築』の書籍は現在、品切れ・絶版だが新品10冊・サイン入りが手に入ったので10名様に(先着順)販売します。 しかし、もっと多くの人々に読んで欲しいので電子図書『地模様としての建築』のを制作しました。定価1,800円です。
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復刻版・POD版 注文受注制 『図解 家屋造作雛形』

先人達の日本伝統建築の知恵が凝縮さてた住宅図案集です。

発行:京都普請研究会 販売:大龍堂書店
定価:(本体2,700円+税)A5・152p
原本:『圖解 家屋造作雛形』
著:森永達男 発行:金竜堂出版部

発行日:昭和七年一月十日 定價:金百八拾円
 先人達の日本伝統建築の知恵が凝縮さてた住宅図案集です。 今世紀は「新・ジャポニスム」の時代です。もう一度この図案集を紐解き、篤学したいものである。 山岸豊 拝
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CD-ROM版 『復刻・神殿佛宮雛形』

新設【オンデマンド出版】紙版 第1弾

著者:暁亭志彦 発行:大龍堂書店
定価:2,940円(本体2,800円+税5%)
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 本書は、神社や堂宮に使用される鬼板・虹梁・懸魚・木鼻など、木造細部の意匠を記した雛型集である。雛型とは"お手本"の事。江戸期は、意匠が華やかになる時期である。造営に携わる者が本書を手本として華やかな意匠を学び、日々の仕事に活かそうとした当時の人々の息吹がうかがえる1冊である。
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POD版 『改撰 大工初心圖解初編 上下巻』

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大龍堂書店・電子図書館

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